KFC’nin 1940 Yılından Beri Gizlenen Tavuk Tarifi

KFC’nin 1940 Yılından Beri Gizlenen Tavuk Tarifi deşifre edidi

KFC şirketi (Kentucky Fried Chicken) neredeyse 76 yıldır (1940 yılından bu yana) gizemli çıtır tavuk tarifini dikkatlice sakladı.Ta ki Chicago Tribune gazetesi onu yayınlayana dek. Gazete, orijinal tarifini Albay’ın yeğeninden aldı. Yeğeni ise KFC’nin kurucusunun ikinci eşinin notları arasında bulmuş ve açıklamak için bir an bile çekinmemiş.

Ve işte karşınızda tadına doyulmayan çıtır tavuklar yapmanızı sağlayacak tarif.

Pişirme süresi : 30 dakika

Marinasyon süresi : 20-30 dakika

Kızartma süresi : 15-18 dakika

Servis : 4 kişilik

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 2/3 çorba kaşığı tuz
• 1/2 çorba kaşığı kurutulmuş kekik
• 1/2 çorba kaşığı kurutulmuş fesleğen
• 1/3 çorba kaşığı kurutulmuş mercanköşk
• 1 çorba kaşığı kereviz tuzu
• 1 çorba kaşığı çekilmiş karabiber
• 1 çorba kaşığı kuru hardal
• 4 çorba kaşığı dolmalık biber tozu
• 2 çorba kaşığı sarımsak tuzu
• 1 çorba kaşığı toz tarçın
• 3 çorba kaşığı öğütülmüş beyaz biber
• 1 su barağı az yağlı krema
• 1 çırpılmış yumurta
• 1 dilimlenmiş tavuk; fileto kısmı daha iyi kızarması için ikiye kesilmeli
• kanola yağı